Atelier découverte chocolat Nantes - Chocolat
Atelier de dégustation de chocolat à Nantes : cacaologie

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Atelier de dégustation de chocolat à Nantes : cacaologie

Details de l'activité

Niveau: 
Tout public
Activité familiale: 
Pour adultes

Description

Envie de découvrir le chocolat lors d'un atelier de dégustation à Nantes ?

Epicurienne et cacaologue, Marion vous initie aux secrets des grands chocolats d'origine !
Tout comme le vin avec l'œnologie , le chocolat grand cru se déguste, se décrit et s’apprécie.

Lors de cet atelier autour du chocolat, 1h30 de plaisir et un soupçon de technique pour :
- Découvrir les origines du chocolat : culture du cacao, variété des cacaoyers ;
- Découvrir l’art de la dégustation : vocabulaires et perceptions ;
- Stimuler vos sens et déterminer vos préférences, affinités et sensibilités en terme de saveurs et d'arômes.

A offrir comme cadeau ou pour vous faire plaisir, entrez dans cet univers où les papilles gustatives sont en ébullition grâce à cet atelier de dégustation de chocolat passionnant !

  • Decouverte de la chocologie avec Marion
  • Prise de notes lors de la dégustation de chocolat
  • Tablette de chocolat à déguster à Nantes
  • Marion, gourmande et chocologue vous initie à son art
  • Marion avec son diplôme de chocologie
  • Participants lors d'un atelier de dégustation de chocolat à Nantes
  • Marion vous propose de découvrir l'univers du chocolat à Nantes
  • Diplôme de Chocologue remis à l'issue de l'atelier de découverte du chocolat à Nantes
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Avec quel passionné ?

Portrait de Marion E.
Marion, diététicienne de formation, responsable d'une épicerie fine, fondatrice de cacaosphère et cacaologue depuis 5 ans. Le chocolat est sa passion. Formée auprès d'un ingénieur en science du goût , spécialiste de la biochimie des aliments et de la dégustation. Après plusieurs années de pratique, elle a crée des cours de cacaologie : du cacao devenez l'expert !

Avis et notations

Note: 
5
Avis: 
Super prestation, presque trop court. Atelier intéressant et Marion est passionnée. En résumé belle expérience.
Marion est passionnée et recherche à travers ses expériences toujours plus et sait nous le transmettre.